Какие сходные функции в живых организмах выполняют белки, углеводы и липиды?

Коротко и по делу: у белков, углеводов и липидов есть ряд сходных (перекрывающихся) функций в организме — хотя каждый класс имеет и свои «специализации».

1) Энергетическая

• Все три могут служить источником энергии: углеводы — «быстрые» (глюкоза), липиды — «долгие» (триацилглицеролы с наибольшей энергоёмкостью), белки — резервный источник при дефиците первых двух (аминокислоты деаминируются и идут в цикл Кребса).

2) Запасающая

• Углеводы: гликоген у животных, крахмал у растений.

• Липиды: жиры в жировой ткани, масляные тела в семенах.

• Белки: запасные белки в семенах (например, глиадины/глютелины), в яйце (овальбумин), в молоке (казеин).

3) Структурная (строительная)

• Углеводы: целлюлоза у растений, хитин у грибов и членистоногих; гликокаликс на поверхности клеток.

• Липиды: основа мембран — фосфолипидный бислой, холестерол/стеролы регулируют текучесть.

• Белки: цитоскелет (актин, тубулин), мембранные белки-каналы и рецепторы, коллаген в соединительной ткани, кератин в коже/волосах.

4) Защитная/барьерная

• Углеводы: слизистые полисахариды, капсулы бактерий, клеточные стенки.

• Липиды: водоотталкивающие воски кутикулы листьев, кожное сало, липидный слой сурфактанта.

• Белки: антитела, белки комплемента, антимикробные пептиды.

5) Регуляторная и сигнальная

• Липиды: стероидные гормоны (кортикостероиды, половые), эйкозаноиды (простагландины).

• Белки: пептидные/белковые гормоны (инсулин, глюкагон), факторы роста, рецепторы и вторичные посредники (например, белки G).

• Углеводы: «адресные ярлыки» на гликопротеинах/гликолипидах для межклеточного распознавания, сигналы адгезии.

6) Транспортная

• Белки: гемоглобин переносит O₂/CO₂; альбумины — жирные кислоты; мембранные переносчики.

• Липиды: как часть липопротеинов (ЛПВП/ЛПНП) переносятся в крови; сами липиды формируют микеллы для транспорта в кишечнике.

• Углеводы: в виде растворимых сахаров (сахароза у растений по флоэме), олигосахаридные «ярлыки» направляют белки в клетке (маннозо-6-фосфат — к лизосомам).

Важно понимать и различия: каталитическую функцию (ферменты) в норме выполняют почти исключительно белки (редко — рибозимы из РНК); у углеводов и липидов собственных ферментативных активностей нет. Но по ключевым пунктам сверху — энергообеспечение, запас, структура, защита, регуляция/сигналинг и транспорт — все три класса так или иначе участвуют.