Малое количество жиров содержится в семенах: - конопли - льна - гороха - подсолнечника

Малое количество жиров содержится в семенах гороха. Среди перечисленных семян горох имеет наименьшее содержание жиров.

Семена конопли, льна и подсолнечника, напротив, являются источниками значительного количества полезных жиров, особенно ненасыщенных жирных кислот. Например, в семенах конопли содержится около 30% жиров, в семенах льна — около 40%, а в семенах подсолнечника — около 50%.