Определение терминов : микроэлементы,полимеры, мономеры, углеводы, липиды.

Микроэлементы — это химические элементы, которые необходимы живым организмам в очень малых количествах, но без них нормальная жизнедеятельность невозможна. Они участвуют в работе ферментов, гормонов, обмене веществ, росте и развитии организма. К микроэлементам относятся, например, железо, цинк, медь, йод, фтор, марганец, селен.

Полимеры — это крупные молекулы, состоящие из большого числа повторяющихся звеньев. Эти звенья соединены между собой химическими связями и образуют длинные цепи. Полимеры могут быть природными и искусственными. К природным полимерам относятся белки, крахмал, целлюлоза, ДНК. К искусственным — пластмассы, синтетические волокна, резина.

Мономеры — это небольшие молекулы, из которых образуются полимеры. Мономеры можно представить как «кирпичики», соединяющиеся друг с другом в длинную цепь. Например, аминокислоты являются мономерами белков, глюкоза — мономером крахмала и целлюлозы, нуклеотиды — мономерами ДНК и РНК.

Углеводы — это органические вещества, состоящие в основном из углерода, водорода и кислорода. Они являются важным источником энергии для живых организмов. Углеводы бывают простыми и сложными. К простым относятся глюкоза и фруктоза, к сложным — крахмал, гликоген и целлюлоза. У растений углеводы образуются в процессе фотосинтеза.

Липиды — это группа органических веществ, которые плохо растворяются в воде, но хорошо растворяются в органических растворителях. К липидам относятся жиры, масла, воски, фосфолипиды и некоторые гормоны. Липиды выполняют энергетическую, запасающую, защитную и строительную функции. Например, жиры служат запасом энергии, а фосфолипиды входят в состав клеточных мембран.