1. Какие вещества являются мономерами белков?
2. При окислении белков и углеводов выделяется одинаковое количество энергии. Почему организм использует белки как источник энергии только в последнюю очередь?

1. Мономерами белков являются аминокислоты. Мономеры — это маленькие «строительные кирпичики», из которых собирается большая молекула.

2. Организм использует белки как источник энергии в последнюю очередь, потому что белки нужны прежде всего не для питания энергией, а для работы и строения тела.

• Из белков построены мышцы, кожа, волосы, многие клетки.
• Белки входят в состав ферментов и гормонов, без них нарушается обмен веществ.
• В организме почти нет специального запаса белков, как запасов жиров или углеводов.
• При распаде белков образуются азотистые отходы, которые нужно обезвреживать и выводить.

Поэтому сначала организм расходует углеводы, затем жиры, а белки начинает активно использовать при нехватке других источников энергии.

0 0 Пожаловаться