Вопрос задан 10.02.2025 в 19:24. Предмет Биология. Спрашивает Маслов Никита.

Помогите пожалуйста,очень срочно!
Без участия бактерий производятся:

манная крупа
солёные помидоры
творог
хлеб

Перейти к ответам

Ответы на вопрос

Отвечает Гаврилюк Влада.

Из указанных продуктов без участия бактерий производятся:

  1. Манная крупа
    Манная крупа — это продукт, получаемый из пшеницы путём её переработки и просеивания. Для её производства не требуется ферментация или участие бактерий. Это полностью механический процесс.

Продукты, в которых бактерии участвуют:

  1. Солёные помидоры
    Для засолки помидоров бактерии играют ключевую роль. В процессе брожения молочнокислые бактерии перерабатывают сахара, содержащиеся в помидорах, в молочную кислоту, что создаёт характерный вкус и консервирует продукт.

  2. Творог
    Творог производится с участием молочнокислых бактерий, которые сквашивают молоко, превращая его в сгусток. Без них творог не получится.

  3. Хлеб
    Для выпечки хлеба часто используется дрожжевое тесто, а дрожжи — это микроорганизмы (хотя и не бактерии). Кроме того, в некоторых видах хлеба (например, заквасочном) участвуют молочнокислые бактерии.

Итак, единственный продукт в этом списке, который изготавливается без участия бактерий, — это манная крупа.

Похожие вопросы

Топ вопросов за вчера в категории Биология

Последние заданные вопросы в категории Биология

Задать вопрос