Основные функции белков

Белки выполняют в организме несколько основных функций:

• Строительная: входят в состав клеток, мышц, кожи, волос.
• Каталитическая: белки-ферменты ускоряют химические реакции.
• Транспортная: переносят вещества, например гемоглобин переносит кислород.
• Защитная: антитела помогают организму бороться с инфекциями.
• Двигательная: обеспечивают сокращение мышц.
• Регуляторная: некоторые гормоны имеют белковую природу.
• Энергетическая: при расщеплении \(1\) г белка выделяется энергия.

0 0 Пожаловаться