Почему довольно часто встречаются гиповитаминозы водорастворимых витаминов и иногда наблюдаются гипервитаминозы жирорастворимых витаминов, а вот гипервитаминозы водорастворимых витаминов практически не встречаются?

Водорастворимые витамины почти не накапливаются в организме: их избыток обычно выводится с мочой. Поэтому при недостаточном поступлении с пищей гиповитаминоз развивается довольно быстро, а гипервитаминоз встречается редко.

Жирорастворимые витамины могут запасаться в печени и жировой ткани. Если их долго принимать в слишком больших количествах, они накапливаются и могут вызвать гипервитаминоз.

0 0 Пожаловаться