C2H5COH + Ag2O → что получается и как называется?

C₂H₅COH здесь, скорее всего, имеется в виду C₂H₅CHO — это альдегид пропаналь, или пропионовый альдегид.

При реакции с Ag₂O альдегиды окисляются до карбоновых кислот, а оксид серебра восстанавливается до металлического серебра.

Уравнение:

C₂H₅CHO + Ag₂O → C₂H₅COOH + 2Ag

Получается:

C₂H₅COOH — это пропановая кислота, или пропионовая кислота.

Ag — металлическое серебро.

То есть реакция:

пропаналь + оксид серебра → пропионовая кислота + серебро

Эта реакция называется реакцией серебряного зеркала, потому что при её проведении на стенках пробирки может выделяться блестящий налёт металлического серебра. Она является качественной реакцией на альдегиды.

Итог:
C₂H₅CHO окисляется до C₂H₅COOH, то есть пропаналь превращается в пропионовую кислоту.