Вычислите pH томатного сока, в 100 л которого содержится 4 мг катионов водорода.

Давайте рассчитаем pH томатного сока пошагово.

Дано:

• Объём сока: $V = 100$ литров

• Содержание катионов водорода: $4 \text{ мг} = 0.004 \text{ г}$

• Молярная масса водорода $M_{\ce{H^+}} \approx 1 \text{ г/моль}$

Шаг 1. Перевод массы водорода в количество молей

Шаг 2. Определение концентрации $[\ce{H^+}]$

Концентрация водородных ионов в растворе:

Где объём $V = 100\ \text{л} = 100\ \text{дм³}$. Тогда:

Шаг 3. Расчёт pH

pH определяется как:

Подставим значение концентрации:

Разложим логарифм:

Ответ

То есть томатный сок слегка кислый, что соответствует типичной кислотности овощных соков.