Определите массу (г) раствора этанола с массовой долей спирта 70 %, полученного в процессе спиртового брожения глюкозы массой 1000 г, если практический выход продукта реакции брожения составил 60 %.

Уравнение спиртового брожения:

\[\mathrm{C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2}.\]

Из \(180\) г глюкозы теоретически получается \(92\) г этанола. Тогда теоретическая масса этанола из \(1000\) г глюкозы:

\[m(\mathrm{C_2H_5OH})=\frac{1000\cdot92}{180}\approx511{,}1\text{ г}.\]

С учётом практического выхода \(60\%\):

\[511{,}1\cdot0{,}60\approx306{,}7\text{ г}.\]

Масса раствора с массовой долей спирта \(70\%\):

\[m_{\text{раствора}}=\frac{306{,}7}{0{,}70}\approx438{,}1\text{ г}.\]

Ответ: \(438{,}1\) г.

0 0 Пожаловаться