Хлебный злак — что это такое?

Хлебный злак — это растения, семена которых используются для производства муки, а затем для выпечки хлеба и других продуктов. Это растения семейства злаков, которые характеризуются высоким содержанием углеводов, белков и клетчатки, что делает их основным продуктом питания для людей.

К хлебным злакам относятся такие культуры, как пшеница, рожь, овес, ячмень и кукуруза. Они выращиваются специально для того, чтобы перерабатываться в муку, из которой затем готовятся хлеб, каши, выпечка и другие продукты. Пшеница, в частности, является наиболее распространённым хлебным злаком, из которого производят большинство видов хлеба.

Кроме того, зерна хлебных злаков часто используются в качестве основы для производства круп, которые также являются важным компонентом рациона в разных странах.