Какое значение для организма человека имеет соблюдение водно-солевого режима?

Водно-солевой режим — это равновесие между поступлением и выведением воды и минеральных солей, прежде всего натрия, калия и хлора. Его соблюдение необходимо, чтобы сохранялись нормальный объём крови, давление, состав жидкостей внутри и вне клеток. Почки постоянно регулируют это равновесие: выводят избыток воды и солей либо удерживают их при недостатке. От этого напрямую зависит нормальная работа нервной системы, мышц и внутренних органов. Национальный институт диабета и пищеварения+1

При недостатке жидкости кровь становится более концентрированной, ухудшается теплоотдача, снижается работоспособность, могут появляться жажда, сухость во рту, головная боль, слабость, головокружение. Выраженное обезвоживание особенно опасно при жаре, высокой температуре тела, рвоте, диарее и интенсивной физической нагрузке.

Не менее вреден и избыток воды, особенно если пить её очень много за короткое время без восполнения электролитов. Это способно слишком снизить концентрацию натрия в крови и нарушить работу нервной системы и мышц. Поэтому водный режим не означает «пить как можно больше»: важно восполнять реальные потери жидкости, ориентироваться на жажду, погоду, нагрузку и состояние здоровья.

Соли также нужны организму: натрий участвует в распределении воды, передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Однако постоянный избыток соли способствует повышению артериального давления и увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым ограничивать потребление соли уровнем менее 5 г в сутки. Всемирная организация здравоохранения+1

Особое значение водно-солевой баланс имеет при длительных тренировках, тяжёлой работе в жару, обильном потоотделении, а также при заболеваниях почек, сердца и эндокринной системы. В таких ситуациях может потребоваться индивидуальный режим питья и ограничения соли, назначенный врачом. PubMed+1