Почему Торричелли использовал для своих опытов ртуть, а не воду?

Торричелли использовал ртуть в своих опытах, а не воду, по нескольким важным причинам, связанным с физическими свойствами этих жидкостей.

1. Высокая плотность ртути: Ртуть гораздо плотнее воды — её плотность в 13,6 раза больше, чем плотность воды. Это значило, что для измерений с ртутью можно было использовать меньшие объёмы жидкости, при этом создавая достаточно выраженный эффект давления для наблюдения изменений. Например, в опыте с барометром Торричелли использовал столб ртути высотой около 76 см, чтобы измерить атмосферное давление.

2. Малое испарение ртути: Ртуть имеет низкую летучесть, в отличие от воды. Это значило, что она не испарялась быстро при обычных условиях, что было важным для стабильности эксперимента. Вода, напротив, может испаряться даже при комнатной температуре, что могло бы помешать точности измерений.

3. Необразование пузырьков: Вода может образовывать пузырьки воздуха, что могло бы искажать результаты измерений в опыте. Ртуть же не обладает такой проблемой, так как её поверхностное натяжение значительно выше, и образование пузырьков при нормальных условиях не происходит.

4. Устойчивость к загрязнениям: Ртуть не растворяется в воздухе и не подвержена воздействию загрязнителей, в отличие от воды, которая может быстро загрязняться или испаряться, что могло бы повлиять на результаты эксперимента.

Все эти свойства сделали ртуть идеальным выбором для опытов, связанных с измерением атмосферного давления и других физических явлений, что и позволило Торричелли успешно подтвердить существование вакуума и впервые создать барометр.