При какой температуре молекулы могут покидать поверхность воды? 1) только при температуре кипения 2) при температуре выше 100°C 3) выше 20°C 4) при любой выше 0°C

Молекулы могут покидать поверхность воды при любой температуре, выше 0°C. Это связано с процессом испарения, который происходит даже при температуре, значительно ниже точки кипения воды.

На молекулы воды, находящиеся на поверхности, действует энергия тепла. При наличии достаточной энергии (даже при температурах ниже 100°C) молекулы могут преодолевать притяжение со стороны других молекул воды и выходить в атмосферу в виде паров. Чем выше температура воды, тем больше молекул обладают необходимой энергией для того, чтобы покинуть поверхность, однако испарение происходит и при температурах ниже 100°C.

Таким образом, правильный ответ — при любой температуре выше 0°C.