Продуктами распада жиров являются? а) глюкоза б) глицерин и жирные кислоты в) нуклеотиды г) аминокислоты

Правильный ответ: б) глицерин и жирные кислоты.

Объяснение. Пищевые жиры — это в основном триацилглицеролы (триглицериды). При их пищеварении под действием липаз происходит гидролиз эфирных связей: молекула распадается на глицерин и жирные кислоты (чаще всего — две свободные ЖК и один 2-моноацилглицерин в кишечнике, которые затем тоже расщепляются/реэтерифицируются).
Дальше в метаболизме глицерин фосфорилируется и включается в гликолиз (через DHAP), а жирные кислоты окисляются β-окислением до ацетил-КоА.

Варианты а), в), г) — неверны, потому что глюкоза, нуклеотиды и аминокислоты являются продуктами распада углеводов, нуклеиновых кислот и белков соответственно, а не жиров.