Чем отличается корневая система злаковых от корневой системы класса двудольных?

Коротко: у злаков (однодольных) корневая система обычно мочковатая из придаточных корней, у большинства двудольных — стержневая с хорошо выраженным главным корнем. Теперь по пунктам, что это значит на практике.

1) Происхождение и «скелет» системы

• Злаковые: первичный зародышевый корешок живёт недолго и роли почти не играет. Основной объём дают придаточные корни, которые массово выходят из узла кущения (у побега). Все корни примерно одной толщины → формируется мочковатая система.

• Двудольные: сохраняется и доминирует главный корень (из зародышевого корешка), от него отходят боковые корни 1–2 и т. д. порядков → типичная стержневая система.

2) Глубина и распределение в почве

• Злаковые: корни более поверхностные, но чрезвычайно разветвлённые и густые, быстро осваивают верхний слой, хорошо удерживают почву (поэтому травы — отличные дернообразователи).

• Двудольные: главный корень часто уходит в глубину (могут формироваться мощные стержни и даже корнеплоды), захватывая влагу из нижних горизонтов.

3) Рост в толщину (вторичные ткани)

• Злаковые (однодольные): обычно нет настоящего вторичного утолщения корней (камбий либо не образуется, либо развиваются аномальные варианты). Корни остаются сравнительно тонкими.

• Двудольные: в корнях формируется камбий, идёт вторичный рост, за счёт чего корни заметно утолщаются, образуются вторичные ксилема и флоэма.

4) Анатомические особенности проводящих тканей

• Злаковые: чаще полиархия первичной ксилемы (много лучей), что типично для однодольных.

• Двудольные: чаще диархия/тетрархия в молодом корне; затем включается камбий и структура становится вторичной, кольцевой.

5) Морфофункциональные «спецэффекты»

• Злаковые: помимо узловых (придаточных) корней часто формируют междоузловые, якорные, воздушно-аэренхимные (у риса в затоплении). У многолетних — важную роль играют корневища, от которых тоже отрастают придаточные корни.

• Двудольные: могут формировать корнеплоды (морковь, свёкла) и микоризу самых разных типов; придаточные корни возможны, но обычно не доминируют в построении всей системы.

6) Экологические и агрономические следствия

• Злаковые: быстро «зашивают» почву, устойчивы к вытаптыванию и ветровой эрозии, хорошо используют поверхностные осадки; но при засухе, если она глубокая, страдают сильнее из-за малой глубины корней.

• Двудольные: лучше переносят глубокое иссушение, могут добывать воду снизу; но медленнее формируют плотную дернину.

Итого: злаки — это плотный «ворс» придаточных корней у поверхности (мочковатая система без выраженного вторичного утолщения), двудольные — «ось» в виде главного корня с боковыми ответвлениями и вторичным ростом (стержневая система).