1. Чем отличаются грибы от растений? 2. Почему грибы нельзя отнести к животным?

Грибы — это отдельное царство живых организмов. Раньше их действительно часто относили к растениям, потому что они неподвижны, растут на одном месте и часто имеют внешнее сходство с растениями. Но по строению, питанию и обмену веществ грибы сильно отличаются и от растений, и от животных.

1. Чем отличаются грибы от растений?

Главное отличие грибов от растений — способ питания.

Растения являются автотрофами. Это значит, что они сами создают органические вещества из неорганических: воды, углекислого газа и минеральных солей. Для этого им нужен солнечный свет, потому что в клетках растений есть хлорофилл — зелёный пигмент, с помощью которого происходит фотосинтез.

Грибы же не способны к фотосинтезу. У них нет хлорофилла и хлоропластов. Поэтому они не могут сами производить органические вещества из углекислого газа и воды. Грибы питаются уже готовыми органическими веществами, которые получают из окружающей среды.

Например, гриб может разлагать остатки растений и животных, жить на продуктах питания, древесине, почве или паразитировать на живых организмах. То есть грибы, в отличие от растений, являются гетеротрофами.

Ещё одно важное отличие — строение клеточной стенки.

У растений клеточная стенка состоит в основном из целлюлозы. У грибов клеточная стенка состоит главным образом из хитина. Хитин — это вещество, которое также встречается у членистоногих, например в наружном покрове насекомых и ракообразных.

Также грибы отличаются от растений тем, что их тело обычно образовано тонкими нитями — гифами. Совокупность гиф называется мицелием, или грибницей. Именно грибница является основной частью гриба. А то, что мы обычно называем грибом — шляпка и ножка, — это лишь плодовое тело, предназначенное для образования и распространения спор.

У растений тело имеет органы: корень, стебель, листья, цветки, плоды и семена. У грибов таких органов нет. Они не имеют настоящих корней, стеблей и листьев.

Кроме того, запасное питательное вещество у растений — в основном крахмал, а у грибов — гликоген. Это ещё одно отличие, потому что гликоген характерен также для животных организмов.

Итак, грибы отличаются от растений тем, что:

они не имеют хлорофилла, не фотосинтезируют, питаются готовыми органическими веществами, имеют клеточную стенку из хитина, запасают гликоген, а их тело состоит из грибницы, а не из настоящих растительных органов.

2. Почему грибы нельзя отнести к животным?

Хотя грибы по некоторым признакам похожи на животных, к животным их отнести нельзя.

С животными грибы сближает то, что они являются гетеротрофами, то есть питаются готовыми органическими веществами. Также, как и животные, грибы запасают гликоген, а не крахмал. Кроме того, в их клетках нет хлорофилла.

Но при этом грибы имеют признаки, которых у животных нет.

Главное отличие — у грибов есть клеточная стенка. У животных клеточная стенка отсутствует: их клетки окружены только клеточной мембраной. У грибов же клеточная стенка плотная, прочная и состоит в основном из хитина.

Также грибы питаются не так, как животные. Животные обычно заглатывают пищу и переваривают её внутри организма. Грибы поступают иначе: они выделяют наружу специальные вещества — ферменты, которые разлагают пищу вне тела гриба, а затем всасывают уже растворённые питательные вещества всей поверхностью грибницы. Такой способ питания называется всасывательным.

Кроме того, грибы неподвижны в обычном смысле. Животные, как правило, способны активно передвигаться хотя бы на каком-то этапе жизни. Грибы же растут, распространяя грибницу, но не перемещаются как животные.

У грибов также нет тканей, органов и систем органов, характерных для животных. У них нет нервной системы, органов чувств, пищеварительной системы, кровеносной системы и мышц.

Поэтому грибы нельзя считать животными, несмотря на некоторые сходства. Они занимают промежуточное положение по отдельным признакам: с растениями их сближает неподвижность и наличие клеточной стенки, а с животными — гетеротрофное питание и запасание гликогена. Но совокупность признаков у грибов особая, поэтому их выделяют в самостоятельное царство живой природы — царство Грибы.