Сколько ккал энергии выделяется при расщеплении 1 г белка?

При расщеплении 1 грамма белка в организме выделяется примерно 4 ккал энергии. Это значение является стандартным для большинства белков. Белки — это макронутриенты, которые, как и углеводы, используются организмом для производства энергии, но в отличие от углеводов, белки чаще используются для строительства тканей и других биологических процессов, а не для немедленного обеспечения энергетических нужд.

Когда белок переваривается и расщепляется на аминокислоты, они могут быть использованы для создания новых белков в организме или в качестве источника энергии. Однако для энергетических нужд белки в организме обычно используются в крайнем случае, когда недостаточно углеводов или жиров.

Важно отметить, что процесс метаболизма белков сопровождается образованием аммиака, который затем превращается в мочевину и выводится из организма, что также является особенностью их переработки в энергетический ресурс.