Смесь воды и уксуса можно разделить...чем? (отстаиванием, фильтрованием, центрифугированием или перегонкой)

Смесь воды и уксуса можно разделить перегонкой. Это процесс, при котором смесь нагревается до точки кипения, и компоненты смеси испаряются по очереди в зависимости от их температур кипения. Уксус (вода с уксусной кислотой) имеет более низкую температуру кипения, чем чистая вода, поэтому при перегонке сначала испаряется уксусная кислота, а затем вода.

Отстаивание, фильтрование и центрифугирование не подойдут для разделения воды и уксуса, так как оба компонента растворены друг в друге на молекулярном уровне и имеют схожие физико-химические свойства.