Какова плотность сахара в г/см³?

Плотность сахара (обычного белого кристаллического сахара, то есть сахарозы) составляет примерно 1,59 г/см³.

Это значение означает, что один кубический сантиметр (1 см³) сахара весит около 1,59 грамма. Однако важно учитывать, что это плотность вещества, то есть плотность сахара в чистом, спрессованном виде — например, если его расплавить или рассматривать как твёрдое тело без воздушных зазоров между кристаллами.

Если же говорить о насыпной плотности, то есть о плотности сахара в виде обычных кристаллов в насыпанном виде (как он хранится в банке или пакете), то она будет ниже — примерно 0,8 г/см³. Это значение варьируется в зависимости от степени измельчения, влажности и того, как сахар был насыпан (рыхло или утрамбованно).

Таким образом:

• Плотность вещества (истинная плотность сахарозы): 1,59 г/см³

• Насыпная плотность: примерно 0,8 г/см³ (может колебаться в пределах от 0,7 до 0,9 г/см³)