Трехатомный спирт пропантриол

Трехатомный спирт пропантриол, более известный как глицерин, представляет собой органическое соединение с химической формулой C3H8O3. Это бесцветная, вязкая жидкость с сладким вкусом и без запаха. Глицерин растворим в воде и в спирте. Он является трёхатомным спиртом, поскольку в его молекуле содержатся три гидроксильные группы (-OH), которые придают ему свойства, характерные для спиртов.

Глицерин широко используется в различных областях, включая фармацевтику, косметику, пищевую промышленность, а также в производстве пластмасс и смазок. В медицине его используют как увлажнитель, средство для лечения ожогов и сухой кожи, а также в составе лекарств для улучшения их консистенции.

В пищевой промышленности глицерин применяют как увлажнитель, подсластитель, а также для создания текстуры и улучшения сохранности продуктов. Он обозначается в качестве пищевой добавки под номером Е422.

Кроме того, глицерин играет важную роль в производстве биоразлагаемых пластиков и в качестве растворителя в химических реакциях.