Найдите массу глюкозы, образующейся при гидролизе 4 моль сахарозы.

При гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза:

\[ C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6 \]

Из \(1\) моль сахарозы получается \(1\) моль глюкозы, значит из \(4\) моль сахарозы получится \(4\) моль глюкозы.

Молярная масса глюкозы:

\[ M(C_6H_{12}O_6)=180\ \text{г/моль} \]

Масса глюкозы:

\[ m = nM = 4 \cdot 180 = 720\ \text{г} \]

Ответ: 720 г глюкозы.

0 0 Пожаловаться