Какой металл, находясь в расплавленном состоянии, может заморозить воду?

Ртуть.

Она — жидкий металл при комнатной температуре и остаётся жидкой даже при отрицательных температурах вплоть до примерно −38,8 °C (это её температура кристаллизации). Если взять ртуть, охлаждённую, скажем, до −10 … −20 °C, она всё ещё «расплавленная» (жидкая), но значительно холоднее нуля. При контакте с водой такая ртуть быстро отводит из неё тепло, охлаждает её ниже 0 °C и тем самым может заморозить воду.