Почему давление газа измеряется в Паскалях, а не в мм рт. ст., как атмосферное давление?

Давление газа можно измерять в любых единицах давления — и в Паскалях, и в мм рт. ст., и в барах, и в атмосферах. Вопрос скорее не “почему нельзя”, а “почему в большинстве учебников, задач и приборов для газов чаще используют Паскали”.

1) Паскаль — это единица СИ, а СИ делают “универсальным языком” физики

Паскаль (Па) определён очень просто и фундаментально:
1 Па = 1 Н/м² (один ньютон силы на один квадратный метр площади).

Это удобно потому что:

• напрямую связывает давление с механикой (сила, площадь);

• легко подставляется в формулы без дополнительных коэффициентов;

• согласуется со всеми остальными единицами СИ (джоули, ватты, кг, м, с).

В газовой физике и термодинамике почти всё завязано на СИ: $p$, $V$, $T$, $n$, $R$. Если давление в Па, объём в м³, температура в К, то уравнение состояния идеального газа $pV = nRT$ работает “в лоб”.

2) мм рт. ст. — историческая и “приборная” единица, привязанная к конкретному явлению

мм рт. ст. — это давление, которое “уравновешивает” столб ртути высотой 1 мм в ртутном барометре/манометре. Эта единица возникла потому что:

• атмосферное давление действительно долго измеряли барометрами с ртутью;

• удобно было читать результат прямо по высоте столба: “760 мм”.

Но у этой единицы есть особенности:

• она привязана к веществу (ртуть) и к ускорению свободного падения;

• точное соответствие зависит от соглашений и условий (температура, стандартная $g$ и т. п.);

• для расчётов в механике и энергетике она менее “естественная”, потому что не выражается напрямую через Н/м².

То есть мм рт. ст. — единица, которая родилась из конкретного метода измерения, а Паскаль — из общей системы единиц.

3) Для “газов” часто нужны большие/малые диапазоны — Па легко масштабируется

В практике давление газов встречается от очень малого (вакуум) до очень большого (баллоны, гидравлика, компрессоры). Паскаль удобно масштабировать приставками:

• кПа (тысячи Па),

• МПа (миллионы Па),

• ГПа…

Например, давление в баллоне может быть 20 МПа — в мм рт. ст. это было бы число порядка сотен тысяч мм, что выглядит громоздко. Для атмосферы же 760 мм — как раз “красивое” историческое число.

4) Атмосферное давление — отдельная традиция, потому что оно “жило” в метеорологии

Метеорология и медицина десятилетиями (а местами и до сих пор) использовали:

• мм рт. ст. (исторически),

• или гПа/мбар (очень популярно в прогнозах погоды).

А в инженерии, физике, химии и большинстве технических расчётов стандарт — СИ, значит Па (или кПа, МПа).

То есть атмосферное давление часто пишут в мм рт. ст. не потому что это “правильнее”, а потому что так сложилось исторически и привычно для людей (особенно в быту и медицине).

5) Важно: газовое давление тоже нередко измеряют “не в Па”

Чтобы было совсем честно: можно встретить и для газов:

• бар (1 бар = 100 000 Па),

• атм (1 атм = 101 325 Па),

• мм рт. ст. (особенно в вакуумной технике и старых справочниках),

• psi (в англоязычной инженерной среде).

Просто Паскаль — “официальный стандартный выбор” в науке и технике.

Итог

Давление газа измеряют в Паскалях чаще потому что:

• это единица СИ, напрямую связанная с силой и площадью;

• она удобна для формул и расчётов без переходных коэффициентов;

• её легко масштабировать для любых диапазонов давления.

А мм рт. ст. удержалась главным образом для атмосферного давления (и ещё некоторых областей) из-за исторической связи с ртутными барометрами и привычки.