Процесс испарения жидкости: А) замедляется с увеличением площади поверхности; Б) происходит при любой температуре; В) быстрее происходит в закрытом сосуде; Г) сопровождается выделением энергии.

Правильный ответ: Б) происходит при любой температуре.

Испарение — это процесс перехода жидкости в пар, который происходит с поверхности жидкости. В отличие от кипения, испарение не требует достижения температуры кипения. Например, вода испаряется и при комнатной температуре, и даже при низких температурах, просто медленнее.

Разберём остальные варианты:

А) замедляется с увеличением площади поверхности — неверно. Наоборот, чем больше площадь поверхности жидкости, тем быстрее испарение. Поэтому вода в широкой тарелке испаряется быстрее, чем в узком стакане.

В) быстрее происходит в закрытом сосуде — неверно. В закрытом сосуде испарение постепенно замедляется, потому что над жидкостью накапливается пар. Через некоторое время устанавливается динамическое равновесие: сколько молекул вылетает из жидкости, столько же возвращается обратно.

Г) сопровождается выделением энергии — неверно. Испарение требует затраты энергии: наиболее быстрые молекулы покидают жидкость, а оставшаяся жидкость охлаждается. Поэтому после испарения, например, спирта или воды с кожи становится прохладнее.

Итак, верное утверждение: испарение жидкости происходит при любой температуре.