Как называется совокупность растений на определённой территории?

Флора.

Строго говоря, в биологии «флора» — это исторически сложившаяся совокупность видов растений, характерных для определённой территории (от материка до небольшой долины). Часто рядом употребляют термин «растительность», но это про совокупность растительных сообществ и их внешний облик/структуру (какие типы лесов, лугов и т. п.), а не перечень видов.
Коротко: если речь о списке видов на территории — это флора; если о том, как эти виды образуют покров и сообщества — это растительность.