Осуществите следующие превращения: CH3COH → CH3COOH → CH3COOC3H7

Процесс превращений молекул можно описать шаг за шагом.

1. CH3COH → CH3COOH (Превращение ацетальдегида в уксусную кислоту):
   Ацетальдегид (CH3COH) при окислении превращается в уксусную кислоту (CH3COOH). Это окислительная реакция, в ходе которой ацетальдегид (в котором углерод в группе -CHO находится в степени окисления +1) окисляется до уксусной кислоты, в которой углерод в карбоксильной группе -COOH имеет степень окисления +3.

   Окисление ацетальдегида может быть осуществлено с помощью таких окислителей, как калий перманганат (KMnO4) или хромовый реагент (например, H2CrO4). При этом добавляется кислород, что приводит к образованию карбоксильной группы (-COOH) вместо альдегидной.

2. CH3COOH → CH3COOC3H7 (Превращение уксусной кислоты в этиловый эфир):
   На следующем этапе уксусная кислота (CH3COOH) подвергается реакции с пропанолом (C3H7OH) в процессе, называемом этерификацией. В результате реакции образуется пропионат этил (CH3COOC3H7), который является эфиром.

   Реакция происходит при участии катализатора, как правило, концентрированной серной кислоты (H2SO4), которая способствует удалению воды, что позволяет реакции протекать в сторону образования эфира. Процесс можно записать следующим образом:

   CH3COOH + C3H7OH → CH3COOC3H7 + H2O.

Таким образом, последовательность превращений выглядит следующим образом: ацетальдегид (CH3COH) окисляется до уксусной кислоты (CH3COOH), а затем уксусная кислота вступает в реакцию с пропанолом, образуя пропионат этил (CH3COOC3H7).