1. Чем отличаются многоатомные спирты от одноатомных: а) по строению; б) по химическим свойствам? 2. С какими из указанных веществ: гидроксид натрия, хлор, бензол, азотная кислота — будет реагировать фенол? Составьте уравнения возможных реакций и назовите их продукты.

Вот подробный ответ на ваш вопрос:

1. Отличия многоатомных спиртов от одноатомных

а) По строению:

• Одноатомные спирты содержат одну гидроксильную группу (−OH), связанную с углеродным атомом, например: этанол (C₂H₅OH).

• Многоатомные спирты содержат две или более гидроксильных групп (−OH), каждая из которых связана с углеродным атомом, например: этиленгликоль (HO−CH₂−CH₂−OH), глицерин (HO−CH₂−CH(OH)−CH₂−OH).
  То есть основное различие — число гидроксильных групп в молекуле.

б) По химическим свойствам:

• Одноатомные спирты обычно проявляют типичные реакции спиртов: взаимодействуют с кислотами (образуют эфиры), с щелочами — незначительно, с активными металлами (например, Na) с образованием водорода.

• Многоатомные спирты имеют более выраженные свойства из-за нескольких −OH:

  • Легче вступают в реакции этерификации и с органическими кислотами (например, образование диэфиров и триэфиров).

  • Могут образовывать сложные соединения с кислотами и щелочами.

  • Могут проявлять свойства как многофункциональных соединений: например, способность к дегидратации с образованием сложных циклических соединений.

Иными словами, многоатомные спирты химически более активны и способны участвовать в нескольких реакциях одновременно, тогда как одноатомные спирты более "простые" в реакциях.

2. Реакции фенола с указанными веществами

Фенол (C₆H₅OH) — это ароматический спирт, у него гидроксильная группа связана с бензольным кольцом, что делает его активным в некоторых реакциях.

а) С гидроксидом натрия (NaOH)
Фенол — слабая кислота, поэтому реагирует с сильными основаниями:

Продукт: фенолят натрия (C₆H₅ONa) и вода.
Тип реакции: нейтрализация.

б) С хлором (Cl₂)
Фенол легко реагирует с галогенами в присутствии воды или без катализатора, происходит галогенирование ароматического кольца, так как −OH активирует кольцо:

Продукт: 2,4,6-трихлорфенол.
Тип реакции: электрофильное замещение.

в) С бензолом (C₆H₆)
Фенол не реагирует напрямую с бензолом без сильного катализатора и условий (например, в реакции Фриделя–Крафтса нужен AlCl₃), поэтому при обычных условиях реакция не идёт.

г) С азотной кислотой (HNO₃)
Фенол реагирует с разбавленной азотной кислотой при низкой температуре с образованием нитрофенолов:

Продукт: смесь орто- и пара-нитрофенолов.
Тип реакции: электрофильное ароматическое замещение.

Итак, фенол реагирует с гидроксидом натрия, хлором и азотной кислотой, но с бензолом при обычных условиях — нет.

Если хотите, я могу аккуратно нарисовать структурные формулы этих реакций, чтобы было проще визуализировать.