1) Какие связи определяют первичную структуру молекул белка
1 водородные между полипептидными нитями
2 водородные между — NH — и — СО — группами)
3 гидрофобные между радикалами аминокислот
4 пептидные между аминокислотами

2) Вторичная структура белка поддерживается
1 ковалентными связями
2 электростатическими взаимодействиями
3 водородными связями
4 гидрофобными взаимодействиями

3) Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате взаимодействия
1 нескольких полипептидных нитей, образующих клубок
2 участков одной белковой молекулы по типу связей S-S
3 белковой глобулы с мембраной клетки
4 участков одной белковой молекулы за счет водородных связей

Какие связи определяют первичную структуру молекул белка?
Первичная структура белка — это последовательность аминокислот в полипептидной цепи, и она определяется пептидными связями. Пептидная связь формируется между аминогруппой (-NH) одной аминокислоты и карбоксильной группой (-COOH) другой аминокислоты, что приводит к образованию конденсированного образования, в котором отщепляется молекула воды. Это основная связь, которая скрепляет аминокислоты в полипептидной цепи, определяя первичную структуру белка.

Вторичная структура белка поддерживается:
Вторичная структура белка представляет собой локальные структуры, такие как альфа-спирали и бета-слои, которые стабилизируются водородными связями между атомами водорода (например, между амидной группой —NH и карбонильной группой —C=O) в соседних звеньях полипептидной цепи. Эти водородные связи играют ключевую роль в поддержании вторичной структуры белка.

Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате взаимодействия:
Четвертичная структура белка образуется, когда несколько полипептидных цепей (субединиц) взаимодействуют друг с другом, чтобы сформировать функциональный белок. Эти взаимодействия включают различные типы связей и взаимодействий, включая водородные связи, ионные связи и гидрофобные взаимодействия между полипептидными цепями. В некоторых случаях также могут участвовать дисульфидные мостики (S-S связи), но важно, что четвертичная структура зависит именно от взаимодействия нескольких полипептидных цепей.