В каком из приведенных случаев внутренняя энергия тела изменяется: а) камень, сорвавшись с утеса; б) гантели подняты с пола и положены на полку; в) электроутюг включили в сеть и начали гладить белье; г) соль пересыпали из пакета в солонку.

Давайте разберём каждый случай с точки зрения изменения внутренней энергии тела, то есть энергии, связанной с микроскопическим движением частиц (атомов и молекул), а не с движением тела как целого.

а) Камень, сорвавшийся с утёса
Здесь камень начинает падать, его кинетическая энергия растёт, но внутренняя энергия (температура камня) практически не меняется, если не считать незначительного трения с воздухом. То есть внутренняя энергия почти не изменяется.

б) Гантели подняты с пола и положены на полку
При подъёме гантелей мы выполняем работу против силы тяжести, энергия тела увеличивается, но она превращается в потенциальную энергию гантелей относительно Земли, а не во внутреннюю энергию. Если движение плавное, тепло не выделяется заметно. Следовательно, внутренняя энергия не изменяется.

в) Электроутюг включили в сеть и начали гладить бельё
Здесь электрическая энергия преобразуется в тепло, утюг сильно нагревается, а также часть энергии передаётся белью. Внутренняя энергия утюга и белья увеличивается. Это классический пример изменения внутренней энергии за счёт нагрева.

г) Соль пересыпали из пакета в солонку
При пересыпании соли механическая работа минимальна, трение между кристалликами очень слабое, поэтому заметного изменения внутренней энергии не происходит. Температура соли практически не меняется. То есть внутренняя энергия почти не изменяется.

Вывод:
Из перечисленных случаев внутренняя энергия изменяется только в случае в) — когда электроутюг включили и начали гладить бельё.