Уравнение реакции этанола с пропионовой кислотой

Уравнение реакции этанола с пропионовой кислотой представляет собой процесс эфирификации, при котором образуется этилпропионат и вода. Это реакция, происходящая в присутствии кислоты, которая действует как катализатор.

Реакция можно записать следующим образом:

C2H5OH + C2H5COOH → C2H5COOC2H5 + H2O

Здесь:

• C2H5OH — этанол (спирт),

• C2H5COOH — пропионовая кислота (этанова кислота),

• C2H5COOC2H5 — этилпропионат (эфир),

• H2O — вода.

В ходе этой реакции молекулы этанола и пропионовой кислоты соединяются с образованием эфира и воды. Это типичная реакция, характерная для синтеза эфиров в органической химии.