Какой признак химической реакции наблюдается при взаимодействии железа с серой?

При взаимодействии железа с серой (при нагревании) происходит химическая реакция с образованием нового вещества — сульфида железа(II) FeS.

Наблюдаемый признак реакции:
изменение цвета и образование твёрдого вещества с новыми свойствами. Смесь серы (жёлтая) и железа (серо-металлическое) превращается в однородную чёрную массу — это и есть признак образования нового вещества.

Дополнительно можно отметить, что продукт реакции отличается от исходной смеси: например, он не притягивается магнитом, тогда как железные опилки в смеси притягиваются.