1. Составьте по два изомера:

А) валериановой кислоты;

Б) пенталя.

И дайте названия изомерам по систематической номенклатуре.

2. Ананасовая эссенция получается при реакции этерификации бутановой кислоты и бутанола-1. Сколько граммов кислоты и спирта потребуется для получения 0,5 моль сложного эфира?

3. Вычислите массу глюкозы количеством вещества 5 моль.

Разберём задачу по пунктам подробно:

1. Изомеры

А) Валериановая кислота (C₅H₁₀O₂)

Валериановая кислота — это пентановая карбоновая кислота. Её изомеры могут быть структурными (различное расположение атомов углерода). Примеры:

1. Пентановая кислота (н-валериановая кислота) – CH₃–CH₂–CH₂–CH₂–COOH

2. 2-метилбутановая кислота – (CH₃)₂CH–CH₂–COOH

Оба являются изомерами по составу, но различаются структурой.

Б) Пенталь (C₅H₁₀O)

Пенталь — это альдегид (пента-1-аль). Изомеры могут быть структурными, различаясь положением альдегидной группы или разветвлением цепи:

1. Пентаналь (н-пентаналь, CH₃–CH₂–CH₂–CH₂–CHO)

2. 2-метилбутаналь ((CH₃)₂CH–CH₂–CHO)

Здесь тоже структурные изомеры.

2. Ананасовая эссенция

Ананасовая эссенция — это бутилбутаноат, который получается при реакции этерификации:

Нам нужно получить 0,5 моль эфира. Согласно стехиометрии реакции, 1 моль кислоты реагирует с 1 моль спирта → 1 моль эфира. Значит:

Молярные массы:

• Бутановая кислота (C₃H₇COOH): 4×12 + 8×1 + 2×16 = 88 г/моль

• Бутанол-1 (C₄H₉OH): 4×12 + 10×1 + 1×16 = 74 г/моль

Масса реагентов:

• Кислота: 0,5 × 88 = 44 г

• Спирт: 0,5 × 74 = 37 г

3. Масса глюкозы

Формула глюкозы: C₆H₁₂O₆
Молярная масса: 6×12 + 12×1 + 6×16 = 180 г/моль

Количество вещества: 5 моль

Ответы кратко:

1. Изомеры:

   • Валериановая кислота: пентановая кислота, 2-метилбутановая кислота

   • Пенталь: пентаналь, 2-метилбутаналь

2. Массы для реакции:

   • Бутановая кислота: 44 г

   • Бутанол-1: 37 г

3. Масса глюкозы: 900 г