Определи, смачивает или не смачивает жидкость твёрдое тело. Вода пластину из парафина.

Чтобы определить, смачивает ли вода пластину из парафина, необходимо понять, как ведет себя вода на поверхности парафина. Процесс смачивания характеризуется тем, насколько жидкость способна растекаться по поверхности твёрдого тела. Основной показатель для этого — контактный угол между каплей жидкости и поверхностью твёрдого тела.

Контактный угол — это угол, образованный линией касания жидкости с поверхностью и касательной к капле в точке соприкосновения. Этот угол измеряется внутри жидкости. В случае воды и парафина важно знать, что парафин является гидрофобным материалом, то есть он "отталкивает" воду.

Если контактный угол меньше 90 градусов, это означает, что жидкость хорошо смачивает поверхность. В таком случае капля будет стремиться растечься по поверхности. Если угол больше 90 градусов, жидкость смачивает поверхность плохо или вовсе не смачивает её, и капля остаётся округлой, собираясь в каплю.

Для воды и парафина характерен контактный угол значительно больше 90 градусов, что говорит о плохом смачивании. Вода, оказавшись на парафиновой пластине, будет собираться в капли, не стремясь растечься по поверхности. Это происходит из-за того, что молекулы воды больше притягиваются друг к другу (за счёт водородных связей), чем к молекулам парафина, который является неполярным веществом.

Таким образом, вода не смачивает парафиновую пластину, так как не образует плёнки, а остаётся на поверхности в виде отдельных капель.