На рисунке 129 изображён прибор ливер, служащий для взятия проб различных жидкостей. Ливер опускают в жидкость, затем закрывают пальцем верхнее отверстие и вынимают из жидкости. Когда верхнее отверстие открывают, из ливера начинает вытекать жидкость. Проделайте опыт и объясните действие этого прибора.

Прибор ливер представляет собой трубку с двумя отверстиями — верхним и нижним. Процесс его работы можно объяснить с помощью принципа работы с воздухом и жидкостями.

Когда ливер опускают в жидкость, нижнее отверстие оказывается погруженным в эту жидкость. В момент, когда верхнее отверстие закрывается пальцем, воздух в ливере не может попасть внутрь, и благодаря этому жидкость остаётся внутри устройства. При этом создаётся вакуум или пониженое давление в верхней части трубки.

Когда ливер извлекается из жидкости и верхнее отверстие открывается, вакуум в трубке нарушается. Давление воздуха на поверхности жидкости в ливере становится меньше, чем на внешней стороне. В результате этого жидкость начинает вытекать из трубки, так как внутреннее давление в ливере оказывается ниже внешнего.

Таким образом, основная причина того, что жидкость вытечет из ливера, — это разница в давлении, которая возникает, когда верхнее отверстие открывается, и воздух из внешней среды начинает выталкивать жидкость наружу.