Передача теплоты в твёрдых телах и жидкостях

В твёрдых телах теплота передаётся главным образом теплопроводностью. Частицы тела колеблются и передают энергию соседним частицам. При этом само вещество почти не перемещается.

Например, если нагревать один конец металлической ложки, через некоторое время нагреется и другой конец. Металлы хорошо проводят тепло, а дерево, пластмасса и воздух — плохо.

В жидкостях теплота передаётся двумя способами:

• теплопроводностью — от более нагретых частиц к менее нагретым;
• конвекцией — перемещением слоёв жидкости. Нагретая жидкость расширяется, становится легче и поднимается вверх, а холодная опускается вниз.

Поэтому вода в кастрюле при нагревании постепенно перемешивается и становится тёплой во всём объёме.

0 0 Пожаловаться