Какую массу шестиатомного спирта сорбита можно получить при восстановлении глюкозы массой 1 кг?массовая доля выхода сорбита составляет 80% ?

Для расчета массы сорбита, которую можно получить при восстановлении глюкозы, учитывая массовую долю выхода продукта, нужно следовать определенному алгоритму:

1. Напомним химическое уравнение реакции:

   $$C_6H_{12}O_6 + H_2 \rightarrow C_6H_{14}O_6$$

   Это реакция восстановления глюкозы $C_6H_{12}O_6$ в сорбит $C_6H_{14}O_6$.

   Из уравнения видно, что соотношение веществ по количеству молекул (моль) — 1:1.

2. Рассчитаем молярные массы веществ:

   • Глюкоза ($C_6H_{12}O_6$): $6 \times 12 + 12 \times 1 + 6 \times 16 = 180$ г/моль.
   • Сорбит ($C_6H_{14}O_6$): $6 \times 12 + 14 \times 1 + 6 \times 16 = 182$ г/моль.

   Таким образом, из 1 моль глюкозы (180 г) получается 1 моль сорбита (182 г).

3. Рассчитаем теоретическую массу сорбита: Если масса глюкозы составляет 1 кг (1000 г), то количество моль глюкозы можно определить как:

   $$\text{Количество моль глюкозы} = \frac{1000}{180} \approx 5.56\ \text{моль}.$$

   Так как реакция идет в соотношении 1:1, количество моль сорбита будет также 5.56 моль. Массу сорбита можно вычислить:

   $$\text{Масса сорбита} = 5.56 \times 182 \approx 1012\ \text{г}.$$

4. Учитываем массовую долю выхода сорбита: Если массовая доля выхода сорбита составляет 80%, то реальная масса сорбита будет:

   $$\text{Реальная масса сорбита} = 1012 \times 0.8 \approx 809.6\ \text{г}.$$

5. Ответ: При восстановлении 1 кг глюкозы с массовой долей выхода сорбита 80% можно получить примерно 809.6 г сорбита.