Во сколько раз увеличилась стоимость товара, если она возросла на 150%?

Если цена выросла на 150% от исходной, это значит, что к исходной цене прибавили ещё 150% этой же исходной цены.

Пусть начальная цена — $P$.
Прирост: $150\%$ от $P$ = $1{,}5P$.
Новая цена: $P + 1{,}5P = 2{,}5P$.

Значит, стоимость стала больше в 2,5 раза (а не на 2,5 раза).
Для наглядности: было 100 → прибавили 150 (это 150% от 100) → стало 250, то есть в 2,5 раза больше.