Котлету жарят 5 минут на одной стороне и 5 мин на другой стороне. сколько времени нужно чтобы пожарить 3 котлеты

Если жарить котлеты по одной, то каждая требует 10 минут (5 минут с одной стороны и 5 минут с другой). Тогда:
3 котлеты × 10 минут = 30 минут.

Но если у вас сковорода помещает несколько котлет одновременно, то время не увеличивается пропорционально количеству котлет. Например:

• Если все 3 котлеты помещаются на сковороду сразу, то вы жарите их одновременно — 5 минут с одной стороны, переворачиваете, и ещё 5 минут с другой.
  Итого всё равно 10 минут на все 3 котлеты.

Значит:

• если жарите по одной — 30 минут;

• если жарите все три одновременно — 10 минут.