С одной грядки сняли a огурцов, а с другой — b огурцов. Из них c огурцов засолили. Сколько огурцов осталось?

Сначала сложим, сколько огурцов всего собрали с двух грядок:
с первой — a, со второй — b, значит всего a + b огурцов.

Затем из этого количества c огурцов засолили, то есть убрали их из общего числа.
Чтобы узнать, сколько осталось, нужно из общего количества вычесть засоленные:

Ответ: осталось $a + b - c$ огурцов.