Удельная теплоёмкость воды в два раза больше удельной теплоёмкости льда. Что это означает?

Это означает, что для нагревания одинаковой массы воды и льда на одинаковое число градусов воде потребуется в два раза больше теплоты.

Удельная теплоёмкость показывает, сколько энергии нужно передать веществу массой 1 кг, чтобы повысить его температуру на 1 °C (или 1 K). Количество теплоты вычисляют по формуле:

где $c$ — удельная теплоёмкость, $m$ — масса, $\Delta T$ — изменение температуры.

По условию:

Например, если взять по 1 кг воды и льда при температурах выше и ниже точки плавления соответственно и нагреть каждый на 10 °C, то воде понадобится вдвое больше энергии, чем льду.

И наоборот: если сообщить одинаковое количество теплоты равным массам воды и льда, температура льда изменится в два раза сильнее. То есть лёд нагревается и охлаждается быстрее, а вода медленнее изменяет свою температуру.

Важно: речь идёт именно об изменении температуры без плавления или замерзания. На плавление льда требуется дополнительная энергия, которая учитывается отдельно.