На упаковке обезжиренного творога есть надпись «Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 16,5 г, жиры — 0 г, углеводы — 1,2 г». Определи энергетическую ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога и вырази её в килоджоулях.

Чтобы рассчитать энергетическую ценность обезжиренного творога, исходя из данных на упаковке, нужно воспользоваться следующими стандартными коэффициентами для макронутриентов:

• 1 грамм белка содержит 4 ккал;
• 1 грамм углеводов содержит 4 ккал;
• 1 грамм жира содержит 9 ккал (но в данном случае жиры отсутствуют, так как их 0 г).

Теперь рассчитаем калорийность 100 г творога:

1. Количество белков: 16,5 г.
   Калорийность белков = 16,5 г * 4 ккал = 66 ккал.

2. Количество углеводов: 1,2 г.
   Калорийность углеводов = 1,2 г * 4 ккал = 4,8 ккал.

3. Жиры отсутствуют, поэтому их вклад в калорийность = 0 ккал.

Суммарная калорийность 100 г продукта: 66 ккал (белки) + 4,8 ккал (углеводы) = 70,8 ккал.

Теперь переведём калорийность в килоджоули. Для этого нужно воспользоваться коэффициентом:
1 ккал = 4,184 кДж.

70,8 ккал * 4,184 = 296,6 кДж.

Таким образом, энергетическая ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога составляет 296,6 кДж.