Почему в процессе испарения жидкость охлаждается, если недостаточен теплообмен с окружающей средой?

При испарении из жидкости улетают самые быстрые молекулы. Именно они имеют большую кинетическую энергию, то есть энергию движения.

Когда эти быстрые молекулы покидают жидкость, средняя энергия оставшихся молекул уменьшается. А температура как раз связана со средней энергией движения молекул. Поэтому жидкость охлаждается.

Если теплообмен с окружающей средой слабый, жидкость не успевает получать тепло извне, чтобы восполнить потерянную энергию. Поэтому охлаждение становится заметным.

0 0 Пожаловаться