При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько надо взять сырого мяса, чтобы получить 19 килограмм тушеного?

Чтобы узнать, сколько сырого мяса нужно взять для того, чтобы после тушения получить 19 килограмм готового продукта, нужно учесть потерю массы, которая составляет 24%. Это значит, что после тушения останется 76% от первоначальной массы мяса.

Пусть масса сырого мяса будет равна $x$. Тогда, после тушения, масса мяса составит 76% от $x$, то есть:

Теперь нужно найти $x$. Для этого разделим обе стороны уравнения на 0,76:

Таким образом, нужно взять 25 килограмм сырого мяса, чтобы после тушения получить 19 килограмм готового продукта.