Кусок мыла сильно прижмите к тарелке, смоченной водой, и проверните несколько раз. Поднимите мыло вверх. Вместе с мылом поднимается и тарелка. Объясните,почему это произошло.

Это явление связано с взаимодействием между поверхностью мыла и тарелкой, а также с действием сил адгезии и трения.

1. Адгезия — это сила сцепления между молекулами разных материалов. В данном случае между поверхностью мыла и тарелкой, смоченной водой, возникает сильное сцепление. Это происходит потому, что вода, действуя как посредник, заполняет мельчайшие неровности на поверхности мыла и тарелки, улучшая контакт между ними. При сильном нажатии мыла на тарелку молекулы воды и мыла плотно взаимодействуют с поверхностью тарелки.

2. Вода как клейкий слой. Вода обладает свойством поверхностного натяжения, благодаря чему образуется тонкая плёнка между тарелкой и мылом. Эта пленка усиливает сцепление. Когда вы смочили тарелку водой, её поверхность стала более липкой для мыла.

3. Сила трения. Когда вы проворачиваете мыло, создаётся дополнительное трение, которое помогает плотнее прижать мыло к тарелке и удалить воздух, что усиливает силу сцепления. Это также препятствует соскальзыванию мыла с тарелки.

4. Создание вакуума. При сильном нажатии мыла на тарелку и последующем поднятии, между поверхностями может образоваться частичный вакуум (зона с пониженным давлением). Давление воздуха снаружи начинает прижимать тарелку к мылу, дополнительно удерживая их вместе.

Таким образом, сочетание адгезии, силы трения, поверхностного натяжения воды и возможного создания вакуума приводит к тому, что тарелка поднимается вместе с мылом.