На сколько в % 3 больше чем 2

50%.

Объяснение: когда спрашивают «на сколько процентов A больше, чем B», считают прирост относительно B по формуле
$(A - B) / B \times 100\%$.
Для чисел 3 и 2: $(3 - 2) / 2 \times 100\% = 1/2 \times 100\% = 50\%$.

Замечание: 3 — это 150% от 2, но «на сколько больше» — это именно прирост, то есть 50%, а не 150%.