Запишите выражение: сумма 19 + 5 и 18 - 3; разность 495 + 37 и 212 - 154; сумма 67 и b - y + 12.

Запишем каждое выражение по отдельности, внимательно соблюдая порядок действий (поэтому ставим скобки).

1. Сумма 19 + 5 и 18 - 3
   Здесь сначала считаются выражения 19 + 5 и 18 - 3, а затем их сумма.
   Запись:
   ? (19 + 5) + (18 - 3)

2. Разность 495 + 37 и 212 - 154
   Аналогично: сначала находим значения 495 + 37 и 212 - 154, потом из первого вычитаем второе.
   Запись:
   ? (495 + 37) - (212 - 154)

3. Сумма 67 и b - y + 12
   Тут берётся число 67 и выражение b - y + 12. Удобно выделить второе выражение в скобки, чтобы было ясно, что всё оно идёт вторым слагаемым.
   Запись:
   ? 67 + (b - y + 12)

Итоговый ответ:

(19 + 5) + (18 - 3); (495 + 37) - (212 - 154); 67 + (b - y + 12).