Как упростить m+3-(2m-5)

Раскроем скобки, учитывая, что перед ними стоит минус: знак у каждого члена внутри скобок меняется на противоположный.

$m + 3 - (2m - 5) = m + 3 - 2m + 5$.

Соберём подобные члены: $m - 2m = -m$, $3 + 5 = 8$.

Итого получаем: $-m + 8$, что обычно записывают как $8 - m$.